В безоглядной погоне за идеальными формами женщины часто пренебрегают  мнением врачей о том, что для здоровья организма соблюдение жестких диет опасно.

Ведь жесткие диеты – это низкокалорийное, несбалансированное питание, которое не учитывает  потребности организма в определенном балансе белков, углеводов и жиров, что приводит к ухудшению работы систем и внутренних органов организма.

Все жесткие диеты в основном направлены на быстрое избавление от лишнего веса, который имеет особенность так же быстро расти  при возврате к обычному режиму питания.

Жесткие диеты – это, пожалуй, испытание не только для вашего физического здоровья, но  и для  нервной системы. Учеными уже давно доказано, что жесткие ограничения в пище, однообразная и невкусная  еда могут значительно снизить эмоциональный настрой человека,  привести к  апатии,  развитию  синдрома хронической усталости. Жесткие диеты особенно пагубно влияют на психическое состояние людей, если они  предрасположены к депрессии или имеют скрытые нервные расстройства. Помимо этого, частое соблюдение  жестких диет, а также постоянные нервные перегрузки могут привести к нездоровому повышению аппетита. Таким образом, при переходе на обычное питание человек опять набирает свой прежний вес не только за счет увеличения калорийности рациона, но и потому что  начинает   есть больше, чем прежде.

Часто жесткие диеты –  монокомпонентные, то есть они допускают употребление  только одного-двух основных продуктов. В этом случае человеческий организм не получает те   питательные вещества, которые  нужны ему для ведения нормальной жизнедеятельности. И именно поэтому  человек начинает замечать ухудшение своего самочувствия, появление проблем с ногтями, кожей и волосами.

По мнению приверженцев жестких диет, основным их плюсом  является  высокая эффективность.  Считается, что строгое соблюдение  такой диеты позволяет сбросить около 4-6 кг за неделю, что некоторые считают благом. Но наш организм – это очень  умный механизм, отвечающий на ограничения такого рода приспособительной реакцией. Если поступление питательных веществ снижается,   организм воспринимает  такую ситуацию как стрессовую  и начинает экономить жировые запасы. Благодаря тому, что жир имеет высокую энергетическую ценность, именно его организм запасает  «на черный день», а большая часть  сбрасываемых килограммов  -   белковая ткань мышц и лишняя жидкость. Самым  опасным является то, что  организм  расходует  белковую ткань, забирая  ее   не только из мышц, но также задействуя клетки печени и даже мозга.

Постоянное соблюдение жестких диет может привести к замедлению обмена. По   данным медицинских исследований, результатом  жестких диет может быть снижение метаболизма до 10-30%. А чтобы вернуть обмен веществ к исходным показателям, нужна будет помощь опытного диетолога.  Врач-диетолог составит план питания, который позволит восстановить первоначальный уровень метаболизма уже в течение нескольких месяцев. Если же человек после жесткой диеты просто возвратится к своему обычному питанию, то в этих условиях набор лишнего веса произойдет на глазах. Кроме того, организм, наученный горьким опытом, будет интенсивно извлекать жиры из  пищи и «складывать»  их, как бы предупреждая следующие возможные голодовки, чтобы суметь обеспечить  организм необходимой жизненной энергией.