12 мая же в Ростове-на-Дону обсуждали подготовку к саммиту "Россия-Евросоюз". Представители Роспотребнадзора и министерства экономики встретились с руководством торговых сетей.

Накануне саммита "Россия-ЕС", чтобы не допустить вспышки массовых инфекционных отравлений, представители Роспотребнадзора решили напомнить торговцам пищевыми продуктами элементарные санитарные нормы, которые, как отмечают в ведомстве, не всегда соблюдаются.

Самые серьезные нарушения - просроченные продукты, неправильная упаковка, несоблюдение условий хранения - приводят к тяжелым кишечным отравлениям. А массовых вспышек заболевания, как отметил главный санитарный врач Ростовской области Михаил Соловьев, только за первый квартал 2010 года было четыре, тогда как за весь предыдущий год - восемь.

Второй вопрос - регулярное обследование персонала. Бывает. что продавцы работают без санитарных книжек. Немаловажен и внешний вид. Как заметил Михаил Соловьев, для донских магазинов нередки пыльные прилавки, грязные тележки и фартуки продавцов в пятнах. Все это будет тщательно проверяться.

"Помимо мер, которые мы применяем по законодательству, будет ужесточена дезинфекция и санобработка пищевых объектов", - отметил Михаил Соловьев.

Однако, никакие торговые точки закрыты не будут. После совещания представители торговых предприятий получили памятки, где прописаны санитарные требования, которые необходимо соблюдать.

�сточник: Дон-ТР